Transpórtate de Madrid al Himalaya en tu menú del día

Lumbini Tandoori, un restaurante de cocina fusión indio-nepalí en Tetuán

Justo detrás del Estadio Santiago Bernabéu, en el número 50 de la calle del Aviador Zorita, hemos descubierto una nueva apuesta gastronómica: un restaurante que mezcla las cocinas hindúes de India y Nepal con mucho arte.
Su nombre ya consigue hacernos viajar en el tiempo y en el espacio… porque Lumbini es la ciudad en la que nació Buda, lo que nos sitúa en lo más profundo de la cultura oriental y nos sugiere otras formas de ver y entender la vida. Y eso es, precisamente, lo que quieren transmitir desde el equipo de profesionales del ‘Lumbini Tandoori’: que nos tomemos unos minutos de relax, para disfrutar de su original oferta gastronómica.

PLATOS ÚNICOS A LA CARTA

El ‘Achari’, el ‘Pokhara Garlic’ y el ‘Lumbini Sekuwa’ son tres de las especialidades de la carta a la plancha, con la salsa aparte. Cada uno tiene su propia combinación de hierbas y especias, para recordarnos el auténtico sabor de las tierras montañosas de las faldas del Himalaya, aunque todos tienen algo en común: la base puede hacerse con la materia prima que el cliente elija, ya sea pollo, cordero, langostinos o queso (paneer). También tienen platos completamente veganos o vegetarianos, muy en relación a su filosofía oriental. Y, por supuesto, el nivel de picante se puede escoger, entre suave, picante medio o picante. Además, tienen menú del día. Por lo que si vais entre semana podéis probar muchas de sus creaciones, aunque siempre es recomendable preguntar por el menú degustación, para probar un poco de cada cosa, o dejarse aconsejar por sus camareros para acertar 100% con la elección.

Tienen cerveza ‘Cobra’, un hilo musical relajante y pinturas de paisajes nepalíes, lo que, en conjunto, consigue situarte en Katmandú y sus alrededores, sin haberte movido de Madrid. Abren todos los días de Navidades y tienen un salón muy amplio y terraza. Además, con tan sólo mes y medio en el mercado, ya han conseguido una excelente puntuación en ‘TripAdvisor’. Echadle un vistazo a su página web: www.lumbinirestaurante.com y explorad su extensa carta, no os defraudará. Y ya sabéis qué decir nada más entrar: namasté.